Tokyo là trung tâm văn hóa – chính trị của Nhật Bản, vì vậy thành phố này sẽ là nơi để du khách học hỏi được rất nhiều điều trong chuyến du lịch Nhật Bản. Tokyo được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn nhất đất nước mặt trời mọc. Các món ăn đặc sản mang thương hiệu Tokyo có nhiều hương vị khác nhau. Hãy đặt chân đến đây để bạn cảm nhận được trọn vẹn nền văn hóa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào, chúng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đó. Hãy cùng khám phá arbitaur.co những món ăn tinh tế nổi tiếng nếu có dịp đến với thành phố Tokyo.
Mục Lục
Chankonabe
Một món đặc sản hấp dẫn ở Tokyo mà khách du lịch thường không chú ý đó là lẩu Chankonabe. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng, được nấu bằng thịt heo, gà, cá, hải sản và các loại rau xanh theo mùa. Lẩu Cahnkonabe còn là bữa ăn yêu thích của những đô vật Sumo ở Nhật Bản. Do vậy, nơi tốt nhất để du khách thưởng thức món lẩu này là những nhà hàng xung quanh sân vận động Kokugikan Sumo ở Tokyo.
Tonkatsu
Một trong những món đặc sản được yêu thích nhất ở Tokyo chính là Tonkatsu. Nguyên liệu chế biến món này là thịt lợn, bột chiên và các gia vị truyền thống. Thịt sẽ được thái lát vừa ăn, tẩm ướp với các loại gia vị và bột chiên.
Tonkatsu được chế biến như sau: Thịt được chiên trong chảo dầu nóng tới khi đạt độ giòn và có màu vàng nâu hấp dẫn. Ngoài ra một phần hấp dẫn của món này chính là một loại sốt có vị ngọt thơm và cay dịu. Khi dùng, bạn sẽ thưởng thức miếng thịt chiên kèm với nước sốt, một chút gia vị, bắp cải và súp miso.
Yakitori
Yakitori là món thịt gà xiên nướng, cũng dùng để gọi các món nướng nói chung ở Nhật Bản. Đây là món đặc sản đường phố rất được ưa thích của người Nhật. Món ăn ngon rẻ này thường được dùng kèm một ly bia. Yakitori gồm phần gà cùng với nước sốt “tare”. Nước sốt này được chế biến từ: rượu ngọt mirin, rượu sake, đường nâu và mang lại một độ ngọt, mặn nhất định.
Món Tantanmen
Tantanmen là món mỳ đặc sản không chỉ ngon mà còn đẹp mắt được nhiều thực khách yêu thích ở Tokyo. Món ăn này hấp dẫn thực khách ở phần nước sốt cay đậm đà có vị cay nồng và sánh ngậy được làm từ mè đen. Món ăn này du khách có thể kết hợp với những lát thịt lợn nướng cháy cạnh thái mỏng, thịt băm (hoặc có thể thay bằng thịt gà), vị cay the thé của hành lá, mùi tanh nồng nồng của rong biển và một số gia vị khác.
Mì ramen
Ramen là món ăn truyền thống của người dân Tokyo. Được chế biến từ những sợi mì mền dai. Được kết hợp thịt nướng, trứng luộc, dưa chua, bắp cải, hành lá. Và một nồi nước dùng đậm đà hương vị. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon, sẽ khiến bạn không bao giờ có thể quên được hương vị tuyệt vời của món mì nổi tiếng thế giới này.
Món sushi
Khi nhắc đến nền ẩm thực của Nhật Bản, bất cứ vị khách nào cũng không thể không biết đến món ăn nổi tiếng. Và là kiệt tác nghệ thuật ẩm thực ở đất nước mặt trời mọc đó là Sushi. Sushi là món kết hợp hoàn hảo của sự tinh tế được làm từ các nguyên liệu nguyên chất. Bao gồm nước tinh khiết, gạo dẻo của Nhật, hải sản tươi, rau củ quả trang trí.
Món ăn này được cắt theo khoanh sau khi vừa được dọn ra. Và sẽ ăn kèm với nước tương, wasabi, gừng ngâm chua. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn này, bạn nên cho cả miếng vào miệng. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm hòa quyện cùng vị ngầy ngậy và mát của cá sống. Cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi. Chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt nhất bạn nên thử ở Tokyo.
Để thưởng thức món ăn tuyệt vời này du khách có thể ở những nhà hàng, quan ăn; hay các con ngõ nhỏ của thành phố Tokyo. Trong số đó phải kể đến nhà hàng Fu-unji ở khu Shibuya-ku. Nơi đây với những bát mì vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đảm bảo sẽ hạ gục những vị thực khách khó tính nhất.
Còn rất nhiều những món ăn đặc sản độc đáo, ngon miệng và đẹp mắt phải thử khi du lịch Tokyo đang chờ bạn đến khám pha, thưởng thức.
Discussion about this post